Macerata

Capoluogo di provincia con un duomo rinascimentale, un’università storica, l’intimo Teatro Lauro Rossi e il Museo Buonaccorsi. D’estate lo Sferisterio all’aperto ospita uno dei grandi festival d’opera d’Italia (vedi eventi estivi). Mercati settimanali il mercoledì e il sabato.

• Da Silvano, locanda storica in centro, ottime carni e verdure alla griglia; anche pizza.
• Osteria dei Fiori, piccola trattoria in un vicolo appena fuori dal centro, cucina tradizionale regionale (vincisgrassi).
• Il Quinto, piatti schietti, ambiente intimo e piacevole, proprietari cordiali.
• Ristorante I Gelsi, cucina incentrata sulla carne, al fuoco vivo, in una casa di campagna del 1700 appena fuori città.
• Koinè Vineria, enoteca con cucina.